프로가 되기 위한 호텔리어 직무 필수 - 영업,마케팅,기획관리편
| 강사명 | 차시 | 학습시간 | 샘플 |
|---|---|---|---|
| 정해숙/강원관광대학교 | 10 | 6 시간 |
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과정소개
학습대상
학습목표
학습내용
| 오늘날 호텔은 단순히 숙박을 넘어 변화하는 시대에 발빠르게 부응하는 사회와 문화의 공간이 되고 있다. 가치를 창조하고 미래를 내다보는 호텔로서 갖춰야 할 것들에는 어떤 것들이 있을까? 동시에 호텔 본연의 가치, 즉 고객께 만족을 넘어 감동과 행복을 드리기 위해 필요한 것들에는 어떤 것들이 있을까? 해외 관광객 1000만 시대, 관광객 증가로 인해 호텔 공급이 증가 하나 서비스 품질이 갖추어지지 않는 경우가 많다. 특히 중저가 호텔의 경우 24시간 근무하는 호텔 종사원들에게 교육 서비스를 제공하는 것이 어려운 것이 현실이다. 또한, e-비즈니스와 전자 상거래를 통해 호텔 예약이 이루어지는 현재, 관련 개념을 이해하고 활용하는 것이 더욱 필요하다. |
| 호텔 근무자 호텔내 영업,마케팅 담당자 |
| 1. 자재 관리의 중요성과 목표, 분류를 설명할 수 있다. 2. 저장 관리의 개념 및 유의사항, 방법에 대해 설명할 수 있다. 3. e-비즈니스와 전자상거래의 기본적인 개념과 중요성에 대해 설명할 수 있다. 4. 호텔경영정보시스템이란 무엇이며 이를 활용 목적과 기업의 기능에 따라 각각 분류하여 설명할 수 있다. 5. 생산정보시스템이 호텔에 주는 효과와 생산정보시스템에 해당되는 여러가지 시스템의 기능을 알고 설명할 수 있다.있다. |
| 1. 호텔 산업의 특성과 관광시장의 동향 2. 한국 호텔 시장의 특성과 글로벌 트렌드 3. 호텔서비스의 이해 4. 컴플레인과 처리방법 익히기 5. 식자재관리(1) 6. 식자재관리(2) 7. 호텔산업과인터넷 8. 호텔 경영정보시스템(1) 9. 호텔 경영정보시스템(2) 10. 호텔 안전 관리 |