프로가 되기 위한 호텔리어 직무 필수 - 객실편
| 강사명 | 차시 | 학습시간 | 샘플 |
|---|---|---|---|
| 정해숙/강원관광대학교 | 10 | 6 시간 |
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과정소개
학습대상
학습목표
학습내용
| 오늘날 호텔은 단순히 숙박을 넘어 변화하는 시대에 발빠르게 부응하는 사회와 문화의 공간이 되고 있다. 가치를 창조하고 미래를 내다보는 호텔로서 갖춰야 할 것들에는 어떤 것들이 있을까? 동시에 호텔 본연의 가치, 즉 고객께 만족을 넘어 감동과 행복을 드리기 위해 필요한 것들에는 어떤 것들이 있을까? 해외 관광객 1000만 시대, 관광객 증가로 인해 호텔 공급이 증가 하나 서비스 품질이 갖추어지지 않는 경우가 많다. 특히 중저가 호텔의 경우 24시간 근무하는 호텔 종사원들에게 교육 서비스를 제공하는 것이 어려운 것이 현실이다. 호텔의 핵심인 객실! 객실부서의 이해와 객실 담당자들의 서비스 교육을 통해 호텔 서비스 품질을 올릴 수 있다. |
| 호텔 객실 담당자 숙박업 종사자 |
| 1. 호텔 산업의 특성을 이해하고 호텔 등급을 결정하는 방법과 등급에 따른 호텔의 특성을 설명할 수 있다. 2. 호텔 서비스 품질의 중요성과 호텔 서비스 품질 유지를 위해 마련된 관련 자격증에 대하여 설명할 수 있다. 3. 객실 고객 서비스의 구체적인 업무 내용을 파악하고 구분할 수 있다. 4. 고객의 예약에서부터 퇴숙에 이르는 사이클의 각 단계와 각 단계별로 해야 할 활동들을 설명할 수 있다. 5. 객실 예약과 관련된 전반 사항을 이해하고 업무에 반영할 수 있다. 6. 숙박 등록 절차 및 이와 관련한 각종 상황 발생 시 대처 요령을 설명할 수 있다 7. 고객이 체재하는 동안 제공되는 서비스와 유의점을 알고 설명할 수 있다. 8. 고객의 퇴숙 시 수행하는 업무와 유의사항을 설명할 수 있다. 9. 충성 고객의 유형과 특징을 이해하고 관계마케팅과 관련하여 설명할 수 있다. 10. 안전 관리의 중요성과 호텔에서 마련해야 할 안전 규정 및 절차에 대해 파악하고 실제 업무에 적용할 수 있다. |
| 1. 호텔 산업의 특성과 관광시장의 동향 2. 호텔 서비스 품질과 서비스 매너 3. 객실부서의 이해 4. 예약에서 퇴숙까지 5. 도착 전 단계 6. 도착 단계 7. 체재단계 8. 퇴숙단계 9. 충성고객 만들기 10. 호텔 안전 관리 |