강사명 | 차시 | 학습시간 | 샘플 |
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김대윤(GCP Plus) | 5 | 1 시간 |
이 과정을 통해 실제 농산•농식품 산업 현장에서 이를 적용하려고 기획하는 분들이나 이와 관련된 분야에 지식을 얻고자 하는 분들께 미력하지만 조그만 도움이 되길 진심으로 바랍니다. 이렇게 구성된 과정은 현재 농산업 생산•유통•마케팅과 식품제조를 한 단계 도약하기 위해 준비하는 분들께 도움이 되고 관련 종사자들의 이해를 넓혀 미래의 고부가 가치를 창출하는 농산업 발전에 도움을 줄 것으로 기대합니다. |
귀농귀촌 예정자, 농산물 유통 실무자, 농업인 등 |
4차 산업혁명시대의 건강한 농식품 생활에 대하여 이해한다. 4차 산업혁명과 개인 맞춤형 농식품에 대하여 이해한다. 4차 산업혁명시대의 식품공학기술들에 대하여 이해한다. |
1. 4차 산업혁명시대의 건강한 농식품 생활 2. 4차 산업혁명과 개인 맞춤형 농식품 3. 4차 산업혁명시대의 식품공학기술(1)- 농식품 3D 프린팅 기술 4. 4차 산업혁명시대의 식품공학기술(2)- 나노 푸드(Nano Food) 5. 4차 산업혁명시대의 식품공학기술(3)- 대체 육류 기술 |