백년식당, 노포에서 찾은 경영의 지혜
| 강사명 | 차시 | 학습시간 | 샘플 |
|---|---|---|---|
| 신인철 | 8 | 3 시간 |
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과정소개
학습대상
학습목표
학습내용
| 열 곳이 개업하면 아홉 곳이 망해 나간다는 요식업계, 그 치열한 경쟁과 냉혹한 환경 속에서 명성을 잃지않고 고객들에게 오랜 기간 사랑받으며 승승장구해 온 노포와 그러한 노포를 만들어 온 사람들의 이야기를 통해, 변화무쌍한 환경의 변화와 날로 격렬해 지는 경쟁에서 기업이 살아남기 위해 필요한 다양한 관점과 실질적인 업무 지식을 학습할 수 있습니다. |
| 전 임직원 |
| 조직 운영에 필수적인 사람과 조직 관리 역량을 정립할 수 있다. 사업 전략 수립 및 실행에 필수적인 시장분석 및 고객 관리 기술을 경영 관리에 적용할 수 있다. 조직의 수명을 이어주는 지속가능경영의 중요성을 인식하고 실천 전략을 수립할 수 있다. |
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